白いんげん豆のしろポタージュ
白い食材は秋の養生食材です。体を潤したり、バリア機能を高めたりしてくれます。
材料：
白いんげん豆、玉ねぎ、えのき茸、豆戻す用の水、豆煮る用の水、スープ用の水、コンソメ顆
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緑豆のみどりポタージュ
もやしや春雨の原材料でお馴染みの緑豆。解毒、解熱、むくみ防止などマルチに活躍してくれ
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材料：
緑豆、ブロッコリー、水（豆を戻す用）、水（豆を煮る用）、水（スープ用）、コンソメ顆粒
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ひよこ豆のきいろポタージュ
ひよこ豆は通便、健脾、養血の薬効をもつ。その効果は脾、大腸に効き、特に梅雨時期や、女
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材料：
ひよこ豆、水（豆戻す用）、水（豆煮る用）、水（スープ用）、とうもろこしの実、コンソメ
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キムチの素（ヤンニョム）
大阪・針中野にある韓国料理屋CHOIさんのレシピを参考にさせて頂きました。
これがあ
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材料：
粉唐辛子（コチュカル）、☆オリゴ糖、☆ナンプラー、玉ねぎ、りんご、白玉粉、水（白玉粉
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