◆簡単◆ピーマンのドライカレー
ティンク★
作り方
-
-
1
-
ピーマンを縦半分に切ってヘタと種を除き、５mm～１cm角に切る。
(写真は7～8mm角)
-
-
-
2
-
オリーブオイルを熱して、にんにく・しょうがを炒め、ひき肉を加えて炒める。
-
-
-
3
-
ひき肉の色が変わったら、ピーマンを加え、しんなりしたら●を加えて調味し、ご飯にのせる。
-
-
-
4
-
＊
-
-
-
5
-
猫柳商店さんより『お弁当にもいいかも』と素敵アイディア頂きました(*^^*)
ありがとうございます(^-^*)
-
-
-
6
-
ピーマンを２～３mm位のみじん切り、柔らかくなるまで長めに炒めたら、離乳食完了期の娘(12ヶ月)も食べられました。
-
-
-
7
-
↑調味料はカレー粉なし。その他は1/3～1/2のうす味で★
-
-
-
8
-
ちょこっとだけ余ったので、卵焼きの具として♪(Pﾏﾝ2～3mmver.)
(*´▽｀*)
-
コツ・ポイント
ピーマンの大きさはお好みですが、小さめの方が食べやすいと思います。
【ひき肉を150ｇにする場合】
●カレー粉 小さじ４
●ケチャップ 大さじ２
●ウスターソース 大さじ２
●しょうゆ 小さじ２
でお試しください。
【ひき肉を150ｇにする場合】
●カレー粉 小さじ４
●ケチャップ 大さじ２
●ウスターソース 大さじ２
●しょうゆ 小さじ２
でお試しください。
このレシピの生い立ち
スーパーにて宮崎ピーマンのレシピリーフレットを頂き、それを元にひき肉多めのガッツリ系に。
それまでは[ピーマン]×[合いびき肉]＝【肉詰め】でしたが、新たにバリエーションに加わりました(^-^*)♪
それまでは[ピーマン]×[合いびき肉]＝【肉詰め】でしたが、新たにバリエーションに加わりました(^-^*)♪
(
)
ティンク★
