厚切り牛タン焼き

最初にしっかりフライパンを熱する事。
油はひかない事。
タンの場合、塩は焼く前ではなく、焼いた後にした方が絶対良いそうです！
厚さによって焼き時間を調節して下さい。
あれば岩塩などを使うとより美味しいです！

タン専門精肉店の店主とスタッフさんに焼き方を教わったので。