殿堂入りレシピ
春巻き のレシピ 78品
エビのミニ春巻き
2015.5.16カテゴリー承認感謝！エビと豚ミンチ、餃子の皮でつくるかわいい春巻き
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材料：
エビ、豚ミンチ、にら、塩コショウ、ごま油、醤油、焼き海苔、水溶き片栗粉、餃子の皮
みんな大好き♪我が家の定番春巻き
シンプルな味付けなので沢山食べても飽きません。冷凍保存もできるのでお弁当のおかずにも
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材料：
豚ひき肉、ピーマン、筍（水煮）、干し椎茸、春雨、生姜(みじん切り)、☆醤油、☆塩、☆
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【塩レモン】で、おつまみミニ春巻き。
スナック感覚でパリパリいけるタイ風の春巻きです。レタスで包んでさっぱりと。
材料：
鶏挽き肉、にんにく、酒、塩レモン、オイスターソース、胡椒、万能ねぎ、春巻きの皮、小麦
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油で揚げないルンピア(フィリピンの春巻き
油で揚げてサクサクなルンピアは美味しいけど、少量の油でオーブンで焼くルンピアも美味し
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材料：
ひき肉(豚・牛・鶏なんでもOK)、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、にん
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具沢山♪筍ともやしの春巻き
パリっと美味しい筍ともやしの春巻き♪
もやしたっぷり具沢山♪
ご飯のおかずやおつ
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材料：
春巻きの皮、筍（茹でた物でも水煮でも）、もやし、豚挽肉、人参、★酒、★味覇（ウェイパ
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ビールのおともに♪春巻き餃子
手作り餃子を食べたいけど、イチイチ包むのはめんどくさい？そんな時は、春巻きの皮に包ん
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材料：
豚ひき肉、キャベツ、春巻きの皮、生姜、塩、★醤油、★酒、★五香粉（あれば）、★こしょ
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野菜春巻き
カテゴリ掲載♫野菜たっぷり中トロトロの春巻きです♪
人目気にせず丸ごと一本かぶりつき
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材料：
豚ひき肉、干し椎茸、白菜、にんじん、もやし、たけのこ、春巻きの皮、水、ウェイパー、ご
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絶品！！我が家の春巻き♡
シンプルなのにしっかりな味付け！なにもつけずにどうぞ☆何個でもいけちゃいます！
材料：
春巻きの皮、豚ひき肉、ピーマン、たけのこ(水煮)、春雨(乾燥)、塩コショウ、醤油、水
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五十嵐美幸のやっぱり野菜料理よ！！に収録されています
レタスクラブ 2009年7月10日号に収録されています
