トマトのざく切り

トマトを1/2〜1/3の高さに輪切りにしてから、幅1〜2cmで縦横に切ります。

トマトのざく切り

①ヘタを横にし、1/2〜1/3に切る

ヘタがついている部分から、幅2cm程の輪切りにします。

Ac25d2295cd364fb1143e3a91a06259e?p=1472629184 ヘタ部分も含めて輪切りにする

②ヘタを避けるようにして1〜2cm角に切る

ヘタの周りを切り落とすようにして果肉部分だけにし、1〜2cm角に切ります。

C4cfe20fc91a3c0feeb7f8918afdb2e6?p=1472629195 左:ヘタの周りを切り落とす 右:1〜2cm角に切る

③必要に応じて種を除く

スプーンの柄などでかき出すことができます。種を除いておくと、細かく切るときにまな板が汚れず、また口当たりもよくなります。

5331efecefba7ca54d128a3e95d8560c?p=1472629372 ボウルなどを用意し、種をかきだす

④幅1〜2cmで縦横に切る

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できあがり

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