トマトのざく切り

トマトを1/2〜1/3の高さに輪切りにしてから、幅1〜2cmで縦横に切ります。

トマトのざく切り

①ヘタを横にし、1/2〜1/3に切る

ヘタがついている部分から、幅2cm程の輪切りにします。

4dd5a0d85daf48566b6cbe5227d97a15 ヘタ部分も含めて輪切りにする

②ヘタを避けるようにして1〜2cm角に切る

ヘタの周りを切り落とすようにして果肉部分だけにし、1〜2cm角に切ります。

B166f4704468104025b7274a4bb12636 左:ヘタの周りを切り落とす 右:1〜2cm角に切る

③必要に応じて種を除く

スプーンの柄などでかき出すことができます。種を除いておくと、細かく切るときにまな板が汚れず、また口当たりもよくなります。

B587713089bfb4f65d83ef7ab36ae054 ボウルなどを用意し、種をかきだす

④幅1〜2cmで縦横に切る

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できあがり

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