簡単★ハヤシカレーラーメンの画像

Description

とろりとしたスープが中太麺によく絡んで絶品!INAC髙瀬愛実選手が手際よく作ってくれた、洋風マイルドなラーメンです♪

材料 (2人分)

サッポロ一番 カレーラーメン
2袋
1個
バター
10g
トマトケチャップ
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
こしょう
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「サッポロ一番 カレーラーメン」を使います。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはスライスする。

  3. 3

    写真

    鍋にバターを熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら牛肉を加えてこしょう、ケチャップ、しょうゆを加えてよく炒める。

  4. 4

    写真

    薄力粉をふり入れ、なじんだらお湯500ml(1人分)を注いでよく調味料を煮溶かす。

  5. 5

    麺を入れてほぐしながら4分煮て、添付のスープ、特製スパイスを加えて混ぜたら器に盛る。

  6. 6

    写真

    お好みでグリーンピース、生クリームを添える。

コツ・ポイント

玉ねぎは繊維に沿ってスライスすると歯応えが残り、繊維を断つとやわらかく仕上ります。お好みに合わせて切り方を変えてください。薄力粉を加えたら、具材によくなじませるのがポイントです。熱湯を加えたときに、とろみがしっかりとつくようになります♪

このレシピの生い立ち

スパイシーなカレーラーメンを、ハヤシ風味にアレンジ☆ピリッとしたカレーに、まろやかなコクが加わったラーメンを作ってくれたのは、INAC神戸レオネッサの髙瀬愛実選手!スープにほどよいとろみのついた、寒いときにもぴったりな一品が完成しました☆
レシピID : 4134983 公開日 : 16/11/07 更新日 : 24/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート