アルバータプルドポーク
カナダ・アルバータ
作り方
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1
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小さなボールに、塩とガーリックパウダーを混ぜ合わせる。スロークッカーにキャノーラ油をひく。
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2
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冷水で軽く豚肉を洗い、混ぜ合わせた1を全体にまぶした後、お水と一緒にスロークッカーに入れる。
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3
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高温で5～6時間煮込む。
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4
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まだ豚肉が温かいうちに取り出し、フォークを使って裂いていく。
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5
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混ぜ合わせたバーベキューソースとともに再度味がなじむまで煮込み、よく混ぜ合わせたあとで盛り付ける
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6
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お好みで追加のバーベキューソースやお野菜を添えてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
ベーグルやパンにはさんで、またサラダのトッピングとしてお楽しみください。コリンダーやバジル、オニオンやトマトなどのお野菜や、チーズとも相性抜群です！
このレシピの生い立ち
アルバータ州政府在日事務所
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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カナダ・アルバータ
