ベビーポータベラ♡モッツァレラハーブ焼き
Description
秋ですね♪ジュージューと良い香りでワインに最高に合います❤肉厚なポータベラジューシーさが生きたボリュームのある１品❤
PGTips
材料
（２人分）
ベビーポータベラ茸(マッシュルームでもOK)
今回は2枚
●にんにく(みじん切り)
1片
●パセリ(みじん切り)
大さじ1
●エキストラバージンオリーブオイル
大さじ5程(食パンに均等に馴染む位)
1/2枚～1枚
●バジル(乾燥使用)
小さじ3
●黒胡椒
少々
●ガーリックパウダー(無くてもOK)
少々
塩・黒胡椒
適量
作り方
-
-
1
-
オーブンを200度位に予熱する。
ポータベラ茸の茎を取り細かく刻む。ボールに●印と余った茎を入れ混ぜる。
-
-
-
2
-
クッキングペーパーを敷いた天板にポータベラ茸の内側を上にしてのせ塩胡椒。
そこへモッツァレラチーズを満遍なくのせる。
-
-
-
3
-
２に１で合わせた物をのせオーブンで１０～１５分程焼き、ジュージューいって良い香りがしてきたら出来上がり♪熱々をどうぞ！
-
コツ・ポイント
・１で茸の茎は入れても入れなくてもお好みでどうぞ
・トースターでも出来ます。その際は高温で焼いて下さい・塩黒胡椒けっこう強めでも美味しいです・パン粉より食パン使用の方が口に入れた時に広がるオイリーさが調度良い様な気がするのでお薦めです！
・トースターでも出来ます。その際は高温で焼いて下さい・塩黒胡椒けっこう強めでも美味しいです・パン粉より食パン使用の方が口に入れた時に広がるオイリーさが調度良い様な気がするのでお薦めです！
このレシピの生い立ち
マッシュルームがなくて試しにしてしてみたらとーーーっても幸せな美味しいのが出来ました！！我ながらビックリです(笑)ハマって２日連続食し中！
PGTips
