レンジでオイルカット！焼豚チャーハン
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作り方
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1
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焼豚は1cm角に切り、長ねぎはみじん切りにする。
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2
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耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、<1>と【A】を混ぜ合わせる。
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3
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<2>にごはんをかぶせるように広げてのせ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で4分30秒加熱する。
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4
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<3>を取り出して、粗びき黒こしょうをふり、全体を混ぜ合わせる。
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5
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器に盛り、小ねぎをのせる。
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コツ・ポイント
ごはんは温かいものを使い、卵液の入ったボウルに加えたら、混ぜずにそのまま電子レンジにかけてください。レンジ加熱後に混ぜることで、卵がポロポロの炒り卵状になります。
このレシピの生い立ち
大好きなメニューを、カロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ！多めの油で炒めるチャーハンも、レンジなら炒め油をカットできて、カロリー控えめに。材料を入れて、レンチンして混ぜるだけだから簡単！＜監修：管理栄養士 曽根小有里先生＞
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