グレフルとマシュマロのふんわりケーキ
Description
爽やかに香るグレフルで、食感もふんわりしっとり☆泡立て不要で失敗なしだから、小さなパティシェさんにも♪
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作り方
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1
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バターはレンジ(500～600W)で５０秒～１分程加熱して溶かす。
マシュマロは大きければ粗く刻む。
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2
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オーブンは１８０℃に予熱する。
ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
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3
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グレープフルーツジュースとバニラオイルを加え、よく混ぜ合わせる。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ヘラで混ぜる。
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5
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溶かしバターとマシュマロを加え、混ぜ合わせる。
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6
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オーブンシートを敷いた型に流し入れる。
１８０℃のオーブンで、２０分程焼く。
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7
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焼き上がり。
粗熱が取れたら型から取り出す。
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8
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切り分けて器に盛り付ける。お好みにより、ミント等(分量外)を飾る。
時間をおく場合はラップで包む。
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コツ・ポイント
切り分け方はお好み次第ですが、縦横４列に切り分けて１６等分すれば１つずつがキューブ状になり、積み上げて盛り付けると色々な面白い形を楽しめます。
ご使用のレンジやオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。
ご使用のレンジやオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
子供達と一緒に楽しみながら作れて、手土産やお持たせにもなる手軽なデザートレシピを考えてみました。
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