サルサメンチ

ミニトマトは種を除いておくと、ソースが水っぽくなりません。タバスコの量はお好みに合わせて調整してください。スナップえんどうやかぼちゃなどのカラフルな色味の野菜を蒸し野菜にして合わせると、野菜も摂れて栄養バランスのいいメニューになります。

「ジューシーメンチ」にオススメの彩りのいいお弁当レシピを教えて！という声に応えたレシピ。メンチカツに赤、緑のみじん切り野菜のソースが加わることで、お弁当にぴったりの色鮮やかなメニューになります。