2011.04.04号雑誌『AERA』に紹介をして頂きました。生活は日本が半分、 ...
レシピ (220 品)
湯葉キムチ
豆乳入りとろっと刺身湯葉
生湯葉のまぐろ和え
酸っぱ辛い牛肉スープ(酸辣牛肉汤)
♥超人気香港スタイル♥海老の辛味揚げ
更新情報
つくれぽ (331 件)
夏にぴったり♡ヘルシー豚みぞれ丼
コクうま☆たらこスパゲティー
ズッキーニのトマトマリネ
ビールに!ゴーヤーとコンビーフ炒め
とっても簡単!タコとトマトのマリネ
新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ
イワシの味噌煮缶deプッタネスカ風パスタ
ガーリックたっぷり油菜ぺペロン
ごはん日記
竹筒东坡肉 2013/07/22
kajinのだんな
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2011.04.04号
雑誌『AERA』に紹介をして頂きました。

生活は日本が半分、中国に半分。

日本の中華料理ではなく、中国の人が食べる中華料理の味付けにこだわっています。

紹興酒、豆鼓醤、豆板醤、テンメンジャン、XO醤、老抽、花椒等々日本でも入手可能な調味料を使いながら本格中華をご一緒に。

仕事の関係から、掲載が遅れることもありますが、沢山の人にレポを頂きいつも大変感謝しております。