1955年、徳島県生まれ。料理研究家。「家庭料理をちゃんと伝えたい」という思いで、料理教室を主宰。現在、日本テレビ「PON！」、関西テレビ「キキミミ！」にレギュラー出演中。
＜メッセージ＞
今こそ日本が一つにならなければならない時です。皆さんと共に復興に向け、出来ることから始めましょう！！そして、何よりいただくことの大切さを再確認し、温かい一皿で心が和んでくださるよう、皆さんと是非ご一緒に！