アメリカ在住で調理師免許を持つオッサンです。
寿司も握りますが基本的に
「病人食」「ダイエット食」「生活習慣病」の為のレシピを研究しています。
インスタ映えするような料理はあんまり出来ないです。
家庭料理、伝統料理などの文化的なことをアメリカで伝えたいと思ってます。
写真の撮り方も下手ですw