医食農同源がモットーの
アラフィフ
トライアスリート
ヴィーガン　整体師 脱加工品。
半農半Xの実践中。
愛犬ルーク、亀2匹と暮らしています。

自分の料理には、分量は決めていません。
食材やその日の天候、体調により食べたい味が違うので、体の声を聴きながら作ってください。
あと、調味料はしっかりと本物を使って生産者さんを応援しましょう。