Munchkins' Summer Loaf
Description
夏向きミートローフ。ズッキーニや、サマースカッシュが、もりもり食べれます。お子様と一緒に作ってみてください。
Munchkin's Mom
作り方
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1
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ズッキーニとサマースカッシュ、玉ねぎは１センチ角に切る。
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2
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玉ねぎは透き通るまでバターで軽く炒め、さましておく。(電子レンジ加熱調理でも可）
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3
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ひき肉に調味料を混ぜて味をなじませる。
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4
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３に玉ねぎと１センチ角に切った野菜を混ぜ合わせ、形成する。
今回は、切らずに食べれる大きな団子状に･･･普通のローフ型を使ってもおっけー。
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5
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１８０度のオーブンで４０～５０分焼いて出来上がり。＊焼き加減は量やオーブンによって異なるので加減してください。
竹串でさして、煮汁が赤くなければ大丈夫です。
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コツ・ポイント
デミグラスソースを入れるとジューシーに仕上がる！と、有名な料理家の本を参考にして、代わりにトマトソースなどを入れてみました。
ゴロゴロとした野菜で形成しにくいので、たまねぎは炒めましたが、この辺りはお好みでどうぞ。
ゴロゴロとした野菜で形成しにくいので、たまねぎは炒めましたが、この辺りはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
アメリカの家庭料理、ミートローフがみんな大好きで、よく作ります。入れるものが季節で違います。
これは夏野菜の季節によく作る夏バージョン。
これは夏野菜の季節によく作る夏バージョン。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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