濃厚！抹茶のアイスクリーム

卵をほぐして砂糖を加え、たらした生地が滑らかに滑り落ちて模様が描けるくらいまでハンドミキサーで泡立てる。

生クリームに抹茶を振りいれ、角が柔らかくおじぎする程度まで泡立てる。

1と2を混ぜ合わせ、適当な容器に流しいれて1時間以上冷やし固める。