ショコラバナーヌのコンフィチュール
Description
完熟バナナとミルクチョコレートの2重の甘さがやさしい味!
材料
(290cc)
作り方
-
-
1
-
バナナ、グラニュー糖、レモン汁を鍋に入れ、弱めの中火で煮る。アク出てきたら取り除く。
-
-
-
2
-
とろみがついてきたら、チョコレートを混ぜる。チョコレートが溶けたら、ラム酒を加えて混ぜ、火を止める。
-
-
-
3
-
焼酎で消毒した密閉容器に入れ保存。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
密閉容器は洗って乾燥させ、焼酎数滴をキッチンペーパーに染込ませ、容器の口およびふたを拭いて消毒。コンフィチュールを容器に入れてふたをし、逆さにして冷めるまで置く(コンフィチュールの余熱でふたも消毒される)。常温で半年間保存可能です。
このレシピの生い立ち
チョコと言ったらバナナというくらい相性バッチリ!完熟バナナを煮詰めてチョコレートを加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)