梅醤番茶的なお雑煮
カクヨ
作り方
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1
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お鍋にお水を入れ、番茶のティーバッグと昆布を細くキッチンバサミで切ったものを入れて、火にかける
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2
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煮えてきたら、梅干を入れ、塩加減を見て、お醤油としょうがのすりおろし、または、ジンジャーパウダーを入れる。
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3
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焼いたおもちを入れて、器にもる。
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4
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好みで、小梅と塩昆布、三つ葉などを入れるときれい。
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5
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コツ・ポイント
実家では、元旦に梅干と塩昆布に緑茶を注いで、こぶ茶を飲んでいた。味噌が苦手な夫も、マクロビで登場する梅醤番茶は飲む。ということで、今年は、その昆布茶というか梅醤番茶のような、ものに、おもちをいれてみました。手抜きしすぎかな．．．
このレシピの生い立ち
忙しいし、疲れているけれど、お正月の気分は味わいたい．．．
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
