手羽先の照り焼き
作り方
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フライパンに油をしいて手羽先を皮目から焼いて、焦げ目がついたら裏返して酒を入れ、ふたをして5~6分蒸し焼きにします
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★をフライパンに入れ手羽先にからめて照りがでたらごまを振ってできあがり♪
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コツ・ポイント
しょうゆは少なくても手羽によく絡んでコクがでるのでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
手羽先を照りっと焼き上げました
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フライパンに油をしいて手羽先を皮目から焼いて、焦げ目がついたら裏返して酒を入れ、ふたをして5~6分蒸し焼きにします
★をフライパンに入れ手羽先にからめて照りがでたらごまを振ってできあがり♪