ワインに合う♪青唐辛子のマヨディップ
Description
チーズ風味のピリ辛マヨディップでワインがすすんじゃいます♪
グリッシーニやプレーンクラッカーにつけてどうぞ♪
グリッシーニやプレーンクラッカーにつけてどうぞ♪
材料
(約200g)
3~6本(お好みで)
マヨネーズ
130g
20g
ケイパー(みじん切り)
10g
クレイジーソルト
2~3振り
ミックスペッパー(なければブラックペッパー)
少々
作り方
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1
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すべての材料をよ~く混ぜ合わせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
青唐辛子の本数はお好みで調節して下さい♪
ちくわやかまぼこ、さつま揚げ等の練り物をスティック状に切ってこのディップをつけてもGOODです♪
ワインにピッタリですが、練り物だと焼酎ともよく合います♪
ちくわやかまぼこ、さつま揚げ等の練り物をスティック状に切ってこのディップをつけてもGOODです♪
ワインにピッタリですが、練り物だと焼酎ともよく合います♪
このレシピの生い立ち
大好きな韓国産の激辛青唐辛子(プッコチ)をたくさんいただいたので、これを使って赤ワインに合うおつまみを考えてみました♪