「きゅうりのリース」
作り方
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1
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きゅうりに塩(分量外)をふり、“まな板”の上で転がして(板ずり)から蛇腹切りにして楊枝で止める。
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2
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※止め方
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3
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マヨネーズを糊にして茹で人参、ミニトマトなどを飾る。
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コツ・ポイント
※蛇腹切り→両サイドに菜箸などを置き、包丁で斜めに切れ目を入れていきます。
持ち上げずに転がして裏面にし、先ほどと同じ向きに包丁で切れ目を入れます。
(完成したら表と裏で、切れ目が交差しています)
※拡大写真はブログに掲載中
持ち上げずに転がして裏面にし、先ほどと同じ向きに包丁で切れ目を入れます。
(完成したら表と裏で、切れ目が交差しています)
※拡大写真はブログに掲載中
このレシピの生い立ち
クリスマスに作ったサラダです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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