自家製☆みかんの缶詰
♡Kiki♡
作り方
-
-
1
-
ミカンは皮をむいておく。（薄皮はつけたまま）
シロップの材料を鍋で沸かし冷ましておく。
-
-
-
2
-
鍋にお湯を沸かし重層を入れたら、ミカンを入れる。
-
-
-
3
-
１分～１分３０秒でざるに上げる。（お湯が黄色くなる）
-
-
-
4
-
優しく水で洗い、シロップに漬けて出来上がり。
-
-
-
5
-
こんなにきれいにツルン！！
-
-
-
6
-
ビンに入れてよ～く冷やしてから食べてくださいね☆
-
-
-
7
-
-
コツ・ポイント
とにかく茹でる時間に気をつけてくださいね!!
薄皮がとっても薄いミカンなら30秒～、厚めの皮で１分～。
やり過ぎると実まで溶けてしまうのでご注意を…
よ～く冷やして食べないととてつもなくマズイです(笑)
薄皮がとっても薄いミカンなら30秒～、厚めの皮で１分～。
やり過ぎると実まで溶けてしまうのでご注意を…
よ～く冷やして食べないととてつもなくマズイです(笑)
このレシピの生い立ち
大量にみかんがあったので♪
それに…市販の缶詰は塩酸使って皮を溶かしてるらしいので、自家製にしちゃえば安心だと思って実験開始しました(笑)
それに…市販の缶詰は塩酸使って皮を溶かしてるらしいので、自家製にしちゃえば安心だと思って実験開始しました(笑)
(
)
♡Kiki♡
