きんかんの甘露煮
まー君のママ
作り方
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1
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きんかんは洗ってへたをとり
皮に切り込みを数ヶ所入れます
包丁の先でつついてもいい
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2
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たっぷりのお湯で２回ゆでこぼします
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3
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きんかんの７０～８０％の砂糖、（今回は１５０ｇ）とかぶるくらいの水、酢を入れてことこと煮ます
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4
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皮に透明感が出たらできあがり
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5
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おせちの彩りに使ってみました
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
近所の方がお庭から直送してくださったので
作り方を教えてもらいおせちの飾り用に作ってみました
作り方を教えてもらいおせちの飾り用に作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
