ツナボール・クリームソース
内野のばんばん
作り方
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1
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ツナは缶汁をきり、砕いたコーンフレークの半量
マヨネーズ、卵、ねぎ、マスタードをよく混ぜ12等分して丸める。
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2
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残り半量の砕いたコーンフレークをまぶしつける。平らな皿に並べ、弾力が出て固まるまで約4分レンジで加熱。
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3
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袋の作り方に従ってホワイトソースミックスと牛乳でソースを作り、煮立ってトロミがついたらグリンピースとパセリを加える。
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4
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ツナボールに2のソースをかけて出来上がり。(写真ではパスタを添えています)
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コツ・ポイント
ツナボールは爆発しないよう様子を見ながら加熱してください。安いツナフレークで十分おいしくできますが、お好みでチャンク状の缶詰を粗くほぐしたものを使っても結構です。コーンフレークのかわりに玄米フレークやブランフレークでも大丈夫。
このレシピの生い立ち
おにぎりの具にはツナマヨという世代の私はツナマヨが好き。高校生の頃たくさん食べてみたいと作ってみて以来定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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