レアヨーグルトケーキ
Description
簡単！低カロ。美味し❤2010年6月16日、分量見直しました。
きみとみ
材料
作り方
-
-
1
-
ヨーグルトの水切。オレンジデイさんのID:885405のやり方です。500gのヨーグルトで約200gできます。
-
-
-
2
-
ヨーグルトも生クリームも冷蔵庫から1時間前にはだしておく。（ゼラチンが早く固まりすぎるから）
-
-
-
3
-
ゼラチンを大さじ3の水にふり入れる。
-
-
-
4
-
水切りヨーグルトと生クリームを泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
砂糖を入れて混ぜる。ラム酒とレモン汁も入れて混ぜる。
-
-
-
6
-
ゼラチンふり入れたものを電子レンジで30秒チンする。
-
-
-
7
-
ヨーグルト生地の中にゼラチンを入れ、泡立て器のまま混ぜる。
-
-
-
8
-
型に入れ、1時間冷やしてできあがり。
-
-
-
9
-
生クリーム110mlを普通の牛乳110mlに変えて作っても美味しかったです。（ラム酒は少し控えめの方がいいかも）
-
-
-
10
-
特濃牛乳で作ったやつです。少しコクはおちますが、全然いけます！
-
-
-
11
-
アレンジ①
【５】の後にホワイトチョコをいれました。クックパーを敷いてからチョコを刻みました。
-
-
-
12
-
アレンジ②
上にハウスゼリエースイチゴ味を乗せてつくり、ひっくり返してお皿に盛りました。
-
-
-
13
-
-
コツ・ポイント
特濃牛乳や普通の牛乳使うときは、少し軟らかめになるので、小さい器に入れると切り分けなくて済みます。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトにはまってます。
(
)
きみとみ
