これぞ本場！ひと味違う納豆餅＊
ハナ吉*
作り方
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1
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餅を焼いて、お湯に浸しやわらかくする。
＜レンジの場合＞
餅を水にさっとくぐし、皿に並べて500wで約1分チン♪
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2
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納豆に砂糖→たれまたは醤油→生姜のすりおろしの順に入れてその都度よく混ぜる。
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3
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餅のお湯を切って取り出し、納豆たれにからめてできあがり＊
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4
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2017.01.04 つくれぽ10人話題入り☆
新年から嬉♪感謝です＊
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コツ・ポイント
＊焼いた餅の場合は、一度お湯に浸すと納豆が餅に絡みやすくなります。
＊納豆添付のたれで足りない時は醤油少々加えても。
＊生姜はおろし汁だけでもOK。たっぷりめがおススメ！
＊納豆添付のたれで足りない時は醤油少々加えても。
＊生姜はおろし汁だけでもOK。たっぷりめがおススメ！
このレシピの生い立ち
地元・岩手一関地域は数百種類の餅の食べ方があるといわれる、もちの里。納豆餅の味付けもいろいろあるけれど、実家では私が子どもの頃からこうして食べていて、やっぱり食べたくなる味です。
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ハナ吉*
