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トマトは粗みじんにします。1個だと酸っぱくなるので、トマトが好きor酸っぱいのが好きな方は1個、だめな方は1/2個にしてください。
トマトを小さい鍋に入れ、その上からレトルトをかけます。焦げないように弱火にかけ、5~10分程度煮込みます。
ウースターソース、赤ワイン、こしょう(あれば黒こしょうの粗挽き)を加え味を調えたら、茹でたブロッコリーを入れてご飯と頂きます。