生★きなこ
ecaille
作り方
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1
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ボールにきなこと砂糖を入れよく混ぜ合わせます。そこへ豆乳又は牛乳を入れて全体を練り合わす様にゴムベラ等で混ぜます。
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2
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水分が少なければ足して下さい。大体混ざったらラップに包んで手でにぎにぎします。うまくまとまってくると思います。
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3
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素手で丸められるくらいになったらＯＫ。お好みの成型をして下さい♪私はラップの上から麺棒で伸ばし、包丁でカットしました。
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4
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お好みで砂糖を黒砂糖にしたり、仕上げにきなこやシナモンを振ったりと色々アレンジききます^^
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コツ・ポイント
かなりポロポロするので、成型時イーッとならないように水分を足したりしながらしっかり手でまとめてくださいね（≧э≦）
このレシピの生い立ち
きなこ大好き。以前はこのレシピの材料をお皿に入れて成型せず食べていました^^成型したら可愛いんじゃあないかとキャラメルみたいな形に作ってみました♪
ecaille
