♡燻製のバーベキューソースオムライス♡
作り方
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1
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フライパンにバター(10グラム)を溶かし 微塵切りの玉ねぎ・燻製ベーコン(鶏でも可)を炒めます
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2
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ご飯を加え 全体を混ぜ合わせたら バーベキューソースで味付けし 器に盛り付けます
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3
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フライパンにバター10グラムを溶かし 溶き卵にコーヒー用クリープを混ぜたものを流します(半分)
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4
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手早くかき混ぜ 周りが固まったら火を止め まだ半熟の状態で
2の上にかけます
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5
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ケチャップ・パセリをかけます
付け合せのサラダはお好みで・・・
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コツ・ポイント
お店では焼き鳥のタレで味付けしていましたが 我が家が使うのは'”ヨシダ”のバーベキューソースです
オムレツは・・・余熱で更に固まるので 本当にトロトロすぎるくらいで火を止めてください
面倒に形を作らなくても 半側にかけてOKですよ!
オムレツは・・・余熱で更に固まるので 本当にトロトロすぎるくらいで火を止めてください
面倒に形を作らなくても 半側にかけてOKですよ!
このレシピの生い立ち
以前訪れた鶏料理店で スモークチキンと焼き鳥のタレで作ったオムライスを頂き とっても美味しかったので 我が家流で定番にしています♪