冷凍野菜で簡単サラダ
Estoyllena
作り方
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冷凍野菜に大匙２の水をかけラップをして電子レンジで30秒～1分ぐらい加熱する。その後、水気をよく切る。特に人参。
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2
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冷凍剥き海老を熱湯に入れ茹でる。火を通しすぎると、硬くなるので様子をみながら茹でる。１～２分でOK。よく水気をふき取る。
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3
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調味料と野菜・アサリ・海老を混ぜる。
お好みで塩を足すなど味を調節して下さい。
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4
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サヤインゲンを海老の尻尾みたいに切って飾るのも可愛いです♪
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コツ・ポイント
海老を茹でるのに熱湯を用意して下さい。そのお湯の中にお酒を少し入れると海老の臭みが取れます。今回使用したカレー粉はカレー調味料粉です。なので、普通のカレー粉の場合は塩などプラスして味を調整してください。
このレシピの生い立ち
全て冷凍食品・缶づめなどの保存食からできているので、急な来客や買い物に行きたくない時にピッタリです。冷凍むき海老・冷凍野菜はホント便利ですね。アサリ缶もいいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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