ピンクの玉子焼き
tetsun
作り方
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1
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魚肉ソーセージを玉子焼き器やフライパンの長さにあわせて切る。
小ネギは小口切りにする。
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2
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卵を溶き、小ネギを卵に入れ、塩で味をつける。（味はお醤油でも、砂糖入りでも。各家庭の味つけで大丈夫です。）
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3
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玉子焼き器を熱したら、油をひき、いつもの玉子焼きを作る要領で卵を少し入れる。
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4
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表面に火が通ってきたら、ソーセージをおき、卵でくるむようにして丸める。
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5
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以降、卵を少しずつ入れながら巻いていけば完成。
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コツ・ポイント
魚肉ソーセージが太く、ちょっと巻きにくいです。味付けはなんでもいいですが、出汁だと水分が多くなって巻きにくくなるかもしれません。魚肉ソーセージを切って細くすれば巻きやすくなりますが、切り口が○のほうがかわいいので、そのまま巻きました。
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたポールウインナーの玉子焼きを魚肉ソーセージで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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