いろいろ使える∞辛口ドレッシング
Description
韓国の粉とうがらしを使うので見た目ほどは辛くありません。辛さ調整もOK!
材料
1本
●粉とうがらし
小さじ2~3(お好みで調整)
●酢
大さじ1
●しょう油
大さじ1
●白だし又はめんつゆ
大さじ1~2
●ごま油
大さじ1
●にんにくすりおろし
少量(チューブで1~2cm)
●すりごま
大さじ1(お好みでたっぷりでも)
作り方
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1
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長ネギをみじん切りにする。
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2
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●をボウルなどに入れて混ぜ合わせ、1を入れたら出来上がり。
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3
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写真は出来上がってすぐの感じですが、15分もすれば長ネギがしんなりと馴染んで美味しいです。
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4
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甘めに焼いた卵焼きにかけて・・うまいんです!白いごはんが、お酒がどんどん進みます(^_-)-☆
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5
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中華麺に。生卵にしょう油を少量、ドレッシングを混ぜ合わせて・・たまごでまろやかウマウマ~♪
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6
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いつもの納豆ごはんに入れても美味しいし、冷ややっこにもウマい!白ご飯にそのままかけて韓国のりと食べるのも美味しいです。
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7
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レタスなどお野菜はもちろん、焼いたお肉にかけてもたまらなく美味しいです☆
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8
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韓国の粉とうがらしは見た目ほど辛くありません。私は大さじ1杯入れてます。作りたてよりも次の日の方が辛みがまろやかです♥
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9
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トクライさんが豆腐ハンバーグにかけてくれました✿とても立派な1品で美味しそうです♪
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10
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またまたトクライさんが素敵な1品に仕上げてくれました☆豆腐と肉みその上に♪ありがとうございます✿
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トクライさんが嬉しい1品にして頂きました✿彩もよくお洒落で美味しそうな
サラダです♥
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12
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ソネチコさんが水菜とカリカリ油揚げにかけてくれました♪カリカリ油揚げに
魅かれます~♥
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らどりんさんから
マヨ混ぜのアレンジを頂きました♪マヨのコクも加わって
美味しそうです✿
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音々かーちゃんさんが美味しそうなサラダのれぽを届けて下さいました✿ご主人にも気に入って頂けて嬉しいです(^^♪
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コツ・ポイント
●長ネギ切って混ぜるだけ・・コツなんていらないほど簡単です(^^♪
●本格的にするなら、フライドガーリックを入れたり、すりごまでなくフライパンで炒ったごまを入れたりすると香ばしさが出ていいかと思います。
●本格的にするなら、フライドガーリックを入れたり、すりごまでなくフライパンで炒ったごまを入れたりすると香ばしさが出ていいかと思います。
このレシピの生い立ち
辛党の自分のために作ったら旦那にもヒット♪
なので一発メニューで終わらず定番に(^^)v
なので一発メニューで終わらず定番に(^^)v