鶏もも肉のコロッと煮
husna
作り方
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1
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小さめの鍋に鶏肉を重ならないように入れ、調味料を全部入れ、蓋をして強火にかける。
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2
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時々鍋を揺すりながら煮る。汁けがなくなりかけたら蓋をとり、菜箸で肉をころがし照りをだす。
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3
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4
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5
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コツ・ポイント
にんにくの代わりにショウガを入れるとさっぱり味に。チリソースやカレー粉を入れるとアジアン風になります。
このレシピの生い立ち
鶏肉好きな息子のお弁当に作ります。
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husna
