クルミとカボチャのスイート春巻
Description
クルミの食感とカボチャの甘さがピッタリ♪
揚げたてのアツアツをど~ぞ。
揚げたてのアツアツをど~ぞ。
材料
(10本分)
作り方
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1
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クルミは軽くローストする。
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2
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ラムレーズンとクルミを粗く刻む。
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3
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蒸したての熱いカボチャをマッシュして甜菜糖とシナモンパウダーと②を加えよく混ぜ合わせる。
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4
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春巻の皮で細長くなるように包み、両サイドと綴じ目をのり(小麦粉と水を合わせたもの)で止める。
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5
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160度の低温の油でゆっくりと揚げる。皮がカリッと香ばしく揚がったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
春巻の皮で包む時は細長くなるようにして下さい。両サイドは織り込まないで「のり」を塗って張り合わせると簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
「くるみを使ったスイーツレシピ」に投稿するために考えました。