里芋のフライドポテト
たべたいち
作り方
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1
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里芋は皮を剥き洗ってスティック状に切る。
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2
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ビニール袋に里芋・片栗粉を入れてシャカシャカする。
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3
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少な目のサラダ油で揚げる。薄っすらきつね色になってきたらできあがり。
熱いうちに塩を振る。
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コツ・ポイント
今回は里芋とやつがしらを使用。
やつがしらの方が長いスティックにできていいかも。
やつがしらの方が長いスティックにできていいかも。
このレシピの生い立ち
芋類が苦手な息子、じゃが芋はカリカリだと食べてくれるので里芋も食べて欲しくて・・・。
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たべたいち
