詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

絶品♪半熟塩たまご

絶品♪半熟塩たまごの画像

Description

そのまま食べても美味しいですが、
温かいご飯の上にのせて食べても激ウマで～す！

材料

たまご
５～６個
■ 塩水(たまごを浸ける液）の分量
水
５００ｍｌ
塩
小さじ２弱
昆布茶（入れるとより美味しくなります）
少々
■ タッパー（底が深いもの）

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰するまで待つ。
    （まだ玉子は入れません）

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯の中に玉子をすばやく入れます。（この時玉子を割らないように注意します）

  3. 3

    玉子入れてから
    ６分３０秒ほど加熱します。
    時間がたったらすぐに冷水で冷やし、殻をむきます。

  4. 4

    写真

    塩水をつくります。
    塩をしっかり溶かし
    十分に冷まします。

  5. 5

    写真

    タッパーに玉子を入れ冷ました塩水を玉子が浸るまで入れます。

  6. 6

    写真

    一晩浸けてできあがり！

コツ・ポイント

冷蔵庫で４～５日もちます。日数が経つと塩水が玉子にしみてとても美味しいです。（だんだん玉子が塩辛くなってきます）
昆布茶がある時は必ず入れてみて下さい。玉子を茹でる時はキッチンタイマーを忘れずに！

このレシピの生い立ち

いつもお世話になっているおばさんがいつも冷蔵庫にストックしている卵です。とても美味しかったので、レシピをゲットしてきました♪
レシピID : 1014262 公開日 : 10/01/19 更新日 : 12/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年4月23日
写真
らびのゆうママ
昆布茶が無くて、ほんだしを入れてみました！ 明日が楽しみです♪
2012年1月14日
写真
サーフブレイド
作り置きして朝食に！丁度いい味付けで美味しかったです！

れぽありがとうございます♪わぁ♪素敵な朝食ですね!!美味そ!!

2010年7月28日
写真
はみ出し人生
鰹だしプラスで。塩味いいですね♪美味しい♪ご馳走さまです

れぽありがとうです♪♪ 鰹だし＋塩の相性バッチリですね!!

2010年3月25日
写真
＊akepie＊
塩と昆布茶の旨みが黄身まで滲みて美味しい♪ゆで時間もぱっちり☆

黄身がとぉ～ろとぉ～ろで すね♪画像が素敵♪レポ感謝です!

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
ルリコシ
絶品♪半熟塩たまご
by ルリコシ