うまうま♡ホットプレートでビビンバ♡

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Description

おうちで食べれる!
おこげのピビンパ!비빔밥!

お客さんも一緒にのせて♪
ホームパーティーに大活躍です♡

材料

必要な調味料たち
砂糖・醤油・塩・ごま油・いりごま・すりごま・すりおろしニンニク・鶏スープの素
ひき肉 (☆楽バージョンあり)
ごま油、すりおろしにんにくと一緒に炒め、鶏ガラスープの素少々、砂糖、醤油で味付け。
ほうれんそう (☆)
軽くゆでてから冷水にとり、ごま油、塩、すりゴマ少々を、もみこんで味付け。
にんじん
細切りにして、ごま油、すりおろしにんにくと一緒に炒める。砂糖、塩を加え、黒こしょうをふる。
ぜんまい(水煮)
5㎝ほどに切って、沸騰したお湯で2~3分茹でる
大根
細切りにして塩でもみ、水を切って、砂糖、酢、すりゴマでもみこんで味付け。
豆もやし (☆)
沸騰したお湯に入れふたをして1分くらいゆでる。そのあと、軽く絞って、すりおろしにんにく、酢、砂糖、塩、ごま油、一味唐辛子、すりゴマを入れてもむ。
⚫︎コチュジャン
みりん、赤みそ、を加えて電子レンジで1分ほど加熱してまぜまぜするとコクがでます
お好みの量で
お好みの量で

作り方

  1. 1

    写真

    ホットプレートを温め、ごま油をしき、ご飯を平たく一面に広げる。

  2. 2

    写真

    ■の材料を、ごはんの上にキレイにならべる

  3. 3

    写真

    コチュジャンをところどころに置き、真ん中に卵を割る。
    (卵の数はお好みで。写真はホットプレート一枚につき、二個でした)

  4. 4

    写真

    少しごはんにおこげができたら、思い切り混ぜる!
    まぜてまぜてまぜる!“φ(・ω・´)

  5. 5

    お好みでコチュジャンを足し、韓国のりをかけたら
    いただきまーーす!

  6. 6

    ■大根を長芋(短冊切りしただけのもの)で代用してもおいしかったです♡

コツ・ポイント

☆楽バージョン:◎ ひき肉→ごま油、ニンニクと炒め、焼肉のたれorしゃぶしゃぶのたれ(ピリ辛味噌系)で味つけ


◎豆もやし→業務スーパーですでに味付けしてある袋入り豆もやしを買っても♡


◎ほうれんそう→ニラ、万能ネギ5㎝に切る。

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんでしか味わえなかった
おこげの石焼ビビンバ!

お家でも食べたくて、食べたくて(pq´ω`*).。.:*☆゜
姉夫婦に教えてもらいました~♡
レシピID : 1014452 公開日 : 11/01/24 更新日 : 13/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
レ)ちゅ
■追記■サフランライスに焼き肉オン!も美味しかったですよー♪

コチュヂャンとか、辛いのが苦手なお客さま用に作ったものです。