♡おつまみに♪ ゲソと甲のキムチ揚げ♡ 

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Description

おつまみに最高です(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
少しピリっと辛いですが マヨネーズをつければ お子様も笑顔で食べれます♪

材料 (☆二人分~☆)

☆イカのゲソと甲☆
1杯分
☆キムチの素☆
適量
たっぷり
☆マヨネーズ☆
お好みで

作り方

  1. 1

    ゲソと甲は食べやすい大きさにブツブツ切ります

  2. 2

    市販のキムチの素に漬けます(混ぜ込むように・・)

    *この日は他の作業があったので1時間くらい漬けました

  3. 3

    片栗粉を大き目のバッドに広げて 2に しっかり付けます
    ”まぶす”のではなく イカが見えないくらい しっかりと!

  4. 4

    普段の揚げ物より少な目の油170度程度で揚げます☆

  5. 5

    写真

    イカを丸ごと使いました

    食感が部位で微妙に違って美味しいです

コツ・ポイント

イカは油を使うと撥ねやすいので 衣をしっかりつけて下さい
深めの揚げ物鍋で 火加減は弱めの中火位で そっとイカを投入して揚げてください♪

このレシピの生い立ち

お刺身を作った残りの 我が家の定番です(≧∇≦)b
レシピID : 1014636 公開日 : 10/01/19 更新日 : 10/08/12

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