♡おつまみに♪ ゲソと甲のキムチ揚げ♡
Description
おつまみに最高です(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
少しピリっと辛いですが マヨネーズをつければ お子様も笑顔で食べれます♪
少しピリっと辛いですが マヨネーズをつければ お子様も笑顔で食べれます♪
材料
(☆二人分~☆)
作り方
-
-
1
-
ゲソと甲は食べやすい大きさにブツブツ切ります
-
-
-
2
-
市販のキムチの素に漬けます(混ぜ込むように・・)
*この日は他の作業があったので1時間くらい漬けました
-
-
-
3
-
片栗粉を大き目のバッドに広げて 2に しっかり付けます
”まぶす”のではなく イカが見えないくらい しっかりと!
-
-
-
4
-
普段の揚げ物より少な目の油170度程度で揚げます☆
-
-
-
5
-
イカを丸ごと使いました
食感が部位で微妙に違って美味しいです
-
コツ・ポイント
イカは油を使うと撥ねやすいので 衣をしっかりつけて下さい
深めの揚げ物鍋で 火加減は弱めの中火位で そっとイカを投入して揚げてください♪
深めの揚げ物鍋で 火加減は弱めの中火位で そっとイカを投入して揚げてください♪
このレシピの生い立ち
お刺身を作った残りの 我が家の定番です(≧∇≦)b