きのこdeブルスケッタ〜！
Description
きのこ大好き（椎茸除く）♪で良く作る常備菜の一つ。そのままやバゲットにはもちろん、パスタにピザやサンドイッチにも。うふ
cazumix
材料
お好きなキノコ類
2〜3パック
白ワインビネガー
大さじ１と1/2
白ワイン
大さじ２
コンソメ
１本もしくは１個分
ガーリック
みじん切りで小さじ３程度
しお、こしょう
適量
オレガノ
小さじ3
作り方
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1
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今日は舞茸使用です♪適当な大きさに分けておき、ニンニクはみじん切りもしくは擦り下ろしておきます。
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2
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オリーブオイルでキノコを半炒めしてからニンニクとコンソメ投入！軽くかき混ぜたらビネガーその後ワインを入れます。
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3
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ほぼの水分を飛ばしてオレガノと塩コショウで味を整えて、は〜い出来上がり♪
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コツ・ポイント
火にかけたら結構一気に作っちゃう感じで。弱火でちんたらやってるとキノコから水分が出て美味しくなくなります。
キノコ、ハーブともにお好みでど〜ぞ。
キノコ、ハーブともにお好みでど〜ぞ。
このレシピの生い立ち
キノコ大好き〜、で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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