鶏モモ肉の照り焼きの画像

Description

簡単ヘルシー鶏モモ肉の照り焼き

材料 (2人分)

しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は広げて半分に切っておく。

  2. 2

    写真

    オーブントースターのトレーにホイルを敷き、1で切った鶏肉の皮の部分を上にして7~8分焼く。

  3. 3

    写真

    焼きあがったらオーブンから鶏肉を取り出しておく。

  4. 4

    次に照り焼きのたれを作る。
    フライパンに、しょうゆ、砂糖、お酒、みりんを入れ、強火煮立てる

  5. 5

    写真

    4に焼いた鶏肉を入れ、何回か裏返してたれがからまるように焼く。

  6. 6

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、お皿にのせて白ゴマをかけ出来上がり。

コツ・ポイント

照り焼きのたれは煮立てた後、焦げ付きやすいので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

オーブントースターで焼くことで、余分なあぶらも落とせます。鶏肉の中でジューシーなモモ肉を使って照り焼きを作りました。
レシピID : 1015532 公開日 : 10/01/20 更新日 : 10/01/20

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