○コーンサラダ with チーズドレッシング○

○コーンサラダ with チーズドレッシング○
コーンサラダってころころして食べにくくないですか?まとまり易いようにチーズを溶かして和えてみました!チーズ味大好き♪

材料 (2人分)

コーン缶
小1缶
きゅうり
1/2本
人参
1/3本
セロリ
1/2本
プロセスチーズ
1個
フレンチドレッシング
大さじ2
(あれば)飾り用パセリ
少々

1

きゅうり、人参、セロリはコーンに合わせて8mm角程度に切る。人参は生でも良いし、レンジで1分ほど加熱して火を通しても良い(お好みで)。

2

フレンチドレッシング(市販品でも、自分で作ってもOK)とチーズをレンジ可のボールに入れ、ラップをして1分加熱する。チーズが柔らかいうちに1の野菜を入れ、手早く絡ませる。

3

皿に盛ってパセリを飾ってできあがり!冷やしてどうぞ♪

コツ・ポイント

チーズはとろけるタイプじゃない方がいいです。6PチーズでもスライスチーズでもOK。好きなだけ増やしてもいいです。ミックスベジタブルを使ったらもっと速攻!

このレシピの生い立ち

コーンサラダをまとまりよくするためにはマヨネーズが定番だけど、私はマヨネーズは苦手…。
レシピID : 101752 公開日 : 03/07/24 更新日 : 05/04/05

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