中華風たまごスープ
nabana
作り方
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1
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なべにだし汁を沸騰させ、ごま油と日本酒を入れます。
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2
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水溶き片栗粉を流し入れ、お玉でささっとかき混ぜます。片栗粉はたまごの前！これを守ってください。
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3
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再び沸騰したところで、ときたまごを流しいれ、菜ばしなどでぐるぐるっとかき混ぜて、出来上がり。
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コツ・ポイント
たまごを最後（片栗粉を入れた後）に入れるのが、最大のポイントです。これを間違うと失敗します。順番さえ守れば、見た目も美しくて美味しい「かき玉汁」ができますよ！
片栗粉のおかげで冷めにくく、冬場は体も温まります。
片栗粉のおかげで冷めにくく、冬場は体も温まります。
このレシピの生い立ち
忙しい朝、今日はトースト。でも、スープほしいなって時に本当に簡単に作れるたまごスープです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nabana
