バレンタイン☆簡単☆贅沢なショコラボール
oゆきぞうo
作り方
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1
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レーズンをジャムの空き瓶などに入れ、ラム酒（大３）を加え蓋をして混ぜ、1時間〜おきます。
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2
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チョコレートを、細かく刻みます（少し粒が残ると食感が◎）。カステラは、ボールに入れ細かーくちぎります☆
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3
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アーモンドプードルをフライパンで乾煎りします。わずかに色づいて香りがする程度（焦がさないように、ヘラで混ぜながら）
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4
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＊３−２
または、トースター１０００度位で、3〜4分、時々混ぜながら加熱します。
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5
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１、２、３と残りの材料全部をボールに入れ、手で均等に混ぜ合わせます。あまり練らずに、柔らかさが残る程度が美味しいです☆
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6
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混ざった生地をラップし2〜３時間おいて馴染ませます。３cm位を目安に、固めすぎないように丸めます☆（この状態で冷凍可♪）
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7
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仕上げにココアパウダーを全体にまぶします。ビニール袋に入れると均等にまぶせます☆
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8
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☆☆☆
チョコは、お好みで☆ 私は、安いガーナとか明治の板チョコのミルクとビターを半々で使っています。
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コツ・ポイント
ココアパウダーは、プレゼントする当日にまぶした方が良いかもしれません♪ 生クリーム入りなので、冷暗所保存してください。ブログにも記事を載せました＊＊＊ http://sunday-breese.way-nifty.com/machi/
このレシピの生い立ち
愛妻家の上司がバレンタインデーに持ってきた、差し入れの手作りチョコ。あまりの美味しさに、作り方を聞いて○十年（笑）作り続けてます♪
