ほくほくセレベスサラダ
Description
ふつうは煮物にするセレベス芋。見掛けはごつごつ、愛嬌ないけど味はほっくり、そのままで絶品です。
Rosemary Corner
材料
（2人分）
セレベス芋
大1個
くこの実（お好みで）
大さじ1杯
塩
少々
作り方
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1
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セレベス芋の皮を剥き、拍子木切りにし、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱します。
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2
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お皿に盛り、塩を少々振りかけ、くこの実を散らしてどうぞ。
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3
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4
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コツ・ポイント
味にバリエーションを加えるならマヨネーズ、みりんで溶いた味噌等も。
このレシピの生い立ち
いつも母の煮物でおいしく食べていたセレベス。自分で初めて買ってみました。煮物にする前に素材の味を確かめようと食べてみたら、そのままでおいしかったのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Rosemary Corner
