チョコレート食パン☆ＨＢ
ゆづキッチン
作り方
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1
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板チョコは小さく刻んでおく。
(工程４・５参照)
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2
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刻んだチョコとその他の材料をすべてパンケースに入れHBに、ドライイーストはイーストポケットにセットし、スタート。
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3
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食パンコースだと耳が固め？！
早焼きだとしっとりふわふわ！
(どちらでもOK)
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4
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寒いときは、チョコは小さく刻んでください。右写真(2/6撮影)のように大きく手で割るだけだと↓
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5
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チョコチップのように残ります。(右写真、一次発酵終了時)
これはこれでいい感じです♪
小さく刻むとこねてる間に溶けます。
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6
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今回、砂糖30g、ブラックチョコ使用。角型。35℃1時間二次発酵。190℃35分焼きました。甘くて美味しい♪
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7
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runaさんがこの生地でドーナツを作ってくれました！！
絶対美味しい♪
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8
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ひぃちゃまが抹茶×ホワイトチョコでアレンジしてくれました♡これも絶対美味しい！
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9
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ココアを抹茶にかえ、チョコはホワイトを使用！抹茶香りよく甘い食パン出来ました♬
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10
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コツ・ポイント
※チョコは夏は手で小さく折って入れても大丈夫でした～！(冬は小さく刻んでください。)
※イーストはイーストポケットにセットしてくださいね！
※菓子パンとして食べたいときは砂糖30gでお試しください！
※イーストはイーストポケットにセットしてくださいね！
※菓子パンとして食べたいときは砂糖30gでお試しください！
このレシピの生い立ち
家に久しく置いてあった板チョコを刻んで入れました！
ＨＢお任せ食パンです♪
ＨＢお任せ食パンです♪
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