豆乳きなこマフィンの画像

Description

大豆大好きさんにはたまらないマフィンです。蒸しパンみたいなマフィンです。

材料 (12個分)

20g
バター
50g
はちみつ
50g
200g

作り方

  1. 1

    プラスチックバックに★を入れ、まぜる。
    計量カップで豆乳をはかり、たまごを入れ、混ぜておく。

  2. 2

    耐熱ボールに冷蔵庫から取り出したバターをレンジで20秒くらいして、はちみつを入れ、泡だて器でまぜる。

  3. 3

    オーブンを180度に暖めておく。

  4. 4

    2に、☆を3回くらいにわけながら、まぜる。

  5. 5

    3に★を3回くらいにわけながらいれ、まぜる。ねっとりとしたらOK。

  6. 6

    マフィンの型に入れ、180度で28分焼いて、完成!

コツ・ポイント

量とかのグラムを覚えるのが苦手で、ホットケーキミックス200gとバター50g、豆乳200g、卵1個は、変えずに、他のマフィンにも対応しています。

このレシピの生い立ち

きなこのマフィンが食べたいと思い、作ってみました。
レシピID : 1020652 公開日 : 10/01/26 更新日 : 10/05/21

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