メキシカン・グアカモレ（アボカドディップ）

アボカドは縦半分に割って種を取り、中身をくりぬきボウルに入れてクリーム状になるまでつぶす。玉ねぎを細かくみじん切りにしてボウルに加える。

サワークリームを１に入れ、さらに塩コショウ、チリソース、レモン汁を加える。

コーンチップにつけて食べる。アボガドは、色が変わりやすいので保存はせずに一回で食べきったほうがいいですよ。