簡単、混ぜるだけのべイクドチーズケーキ
作り方
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1
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材料を用意して、薄力粉と砂糖をふるいにかける。
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2
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クリームチーズはラップに包みレンジで2分加熱し柔らかくする。
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3
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材料全部をミキサ-に入れて、あわ立つまで混ぜる。
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4
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オイルを塗って小麦粉を振った型に流し込み180度のオーブンで50分焼く。
シリコン型ならそのままで。
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5
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焼きあがったら好みでアンズジャムを塗る。
冷めてから粉糖をふるっても良い。
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コツ・ポイント
クリームチーズは使う前に冷蔵庫から出しておき5つくらいに、切って入れると混ざりやすいです。
砂糖は鹿児島の三温糖・薄力粉は丹頂を使っていますが、身近に入手できるもので十分おいしく焼きあがりますよ。
砂糖は鹿児島の三温糖・薄力粉は丹頂を使っていますが、身近に入手できるもので十分おいしく焼きあがりますよ。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたくて10年前にお友達に教えてもらってから、手早く焼きたいときにはこのレシピです。