簡単！肉ｷｬﾍﾞ丼★揚げ卵のせ★
Description
自分一人のご飯に面倒くさい時に、ﾊﾟﾊﾟｯと作れる！おいしぃし、ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点★
☆ひｨママ･ε･
材料
（1）
作り方
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1
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牛肉とｷｬﾍﾞﾂを一口大に切る。塩ｺｼｮｳでさっと炒める。
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2
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炒めたら、丼ぶりにご飯を盛り、その上に載せておく。
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3
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次はﾌﾗｲﾊﾟﾝか天ぷら鍋で、170℃くらいの油に、器に割った卵をなるべく油に近い距離で、そっと落とす。
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4
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白身が浮き上がってきたら、黄身を包むように、黄身に被せて、裏返す。
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5
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卵を入れて、1〜2分後、全体がきつね色になったら、よく油をきって、丼に乗せる。
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6
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★のﾀﾚを作り、丼の上からかけて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
卵を揚げる時、油を熱くしすぎると、黄身が破れてしまいます(._.)揚げる時は、中火〜弱火の間くらいにして揚げると上手くいくと思います。油は少量で十分ﾃﾞｽ♪ちなみに写真の左の卵は失敗例ﾃﾞｽ(笑)
このレシピの生い立ち
ｸｯｷﾝｸﾞﾊﾟﾊﾟに揚げ卵のやり方が載ってたので、食べたくなって、丼ぶりにしました(^^)揚げ卵作るのが楽しいし、おいしいし、一石二鳥ﾃﾞｽ★お昼ご飯などにどうぞ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
